袁隆平从西南农学院遗传育种专业毕业，分配到湖南雪峰山区的安江农校教书，农村粮食产量低，农民忍饥挨饿，他感同身受。下决心不拘泥于传统学说，研究杂交水稻；然而水稻是雌雄同株的自花授粉植物，不能杂交，已成定论，杂交水稻被农业科学界视为世界难题。在党和政府的大力支持下，袁隆平带领团队，历尽艰辛，穷尽毕生精力，终于带领团队突破了三系配套关、杂交优势关、两系法杂交水稻关，将杂交水稻推广应用到大田生产，全国粮食丰产，进而走进美国、东南亚、非洲等四十多个国家。为中国乃至世界的粮食安全做出了巨大贡献。