《意大利语工厂》讲述了秕糠学会和意大利语的鲜活历史。从学院的第一批创始人开始，到第一个词典的创建，通过档案材料、虚构场景和对文化全景中杰出人物（国际著名历史学家阿莱桑德罗·巴尔贝罗、女演员莫妮卡·古埃里多莱和艺术历史学家托马索·蒙塔纳里）的采访，直至今日，描述了该学院开展的活动，并与世界各地同类学院进行了比较。