过去三年的总经理亚历克斯·范内斯（Alex van Nes）在今年早些时候由前业主，总部位于阿姆斯特丹/马德里的NH Golden Tulip Hotel集团进行管理层收购后购买了该物业，该集团希望专注于其核心业务，即酒店而不是餐馆。他的Cerruti 1881品牌声名鹊起，在他的鼎盛时期，他为许多好莱坞明星打扮。由于第一个生日是尚加传统中的一个重要生日，周日晚上将有特别的庆祝活动，包括舞者和合唱团的大型表演，然后在传统屠宰牛后举行盛宴。光打包运费都要搞几万块哎。"。然而，该行业的未来可能并不全是厄运和阴霾。