"只有一个电饭煲看着想吃，这是引我去买肉。　　如果你有喜欢的人，是否也能毫不保留地将心中的喜爱说给他听呢。一切，只是暂时。金合欢。行政总厨托尼·卡蒂（Tony Carty）表示，他的理念是使用“当地，季节性，优质食材”，本季的菜单充满了来自韦克斯福德县和该地区的供应商，包括斯莱尼谷羊架，基尔莫尔鳕鱼，安康鱼和扇贝，帕特奥尼尔的黑布丁，野生威克洛鸽，麦克鲁姆水牛利科塔， 基洛文奶油奶酪、野生威克洛鹿肉、Tom Cleary 的有机蔬菜、顶级爱尔兰牛肉和手工爱尔兰奶酪精选等等。 此次合作利用了空中客车公司在创新垂直飞行技术方面的专业知识，以及Ecocopter广泛的运营历史和创新文化。