部分原因是基于经济现实：购买新鲜蔬菜和水果 - 并花时间烹饪它们 - 通常比依赖快餐或加工食品更昂贵，特别是对于预算有限或生活成本困难的人和家庭。"。（西蒙·法瑞尔/伊丽莎白·谢里登）"。学习材料包括一个包含52节课的练习册，彩色海报和一个能够复印的工具包，是一个可以融入每个科目的程序。"。