这一年度盛会被视为南部非洲地区和印度洋岛屿最优质和物有所值的旅游产品的主要展示，每年吸引来自约70个国家的1 500名代表。珠宝已成为奢侈品行业增长最快的部门之一，推动LVMH去年以162亿美元（124亿英镑）收购美国品牌蒂芙尼。旅馆老板杰米·布鲁斯（Jamie Bruce）说：“这是一个漫长的过程，但值得付出所有的努力。也就是说，我渴望一些菜肴感觉它们是我“的一部分”，例如南瓜、kobasa、鸭肉和烤面包。